녹농균은 폐렴, 수막염 등 여러 가지 사람의 질병의 원인으로 면역저하 상태 환자에게는 패혈증까지 유발하는 병원 내 감염의 중요 병원체다. 퀘르세틴은 식물성 플라보노이드로 다양한 식품에 함유돼 있으며 건강보조식품 및 음료 등으로 많이 사용되고 있다.
연구 결과에 의하면 퀘르세틴은 녹농균의 감염에 의한 엑소좀 및 염증매개 물질의 생성을 다양한 작용기전 억제를 통해 효과적으로 저해하는 것을 밝혔다.
최경민 도서생물융합실장은 “앞으로도 다양한 생물자원 유래 단일 성분을 발굴하고 유용한 정보를 확보하고 새로운 가치를 창출해 국민 건강 증진에 기여할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 밝혔다.