닭요리거리는 해남읍에서 두륜산 대흥사 방향으로 10여분간 자동차로 달리다 보면 나타난다. 가는 길에 왼쪽으로 멀리 고산 윤선도의 유적지 녹우당이 보이면 얼마 지나지 않아 갈림길이 나오고 그 주변 연동리 일대에 닭코스요리 전문점 12곳이 몰려 있는 닭요리거리가 나온다.

닭코스요리는 해남명물 8미(味) 중 하나로 꼽히고 있다. 해남을 즐기려면 반드시 반드시 맛봐야 할 식도락 여행의 정점이 바로 ‘닭 코스요리’다. 닭 요리는 전국적으로 인기지만, 해남의 닭 코스요리는 특별한 감동을 주는 해남에서만 먹을 수 있는 맛이기 때문이다.

해남 닭 코스 요리는 토종닭 한 마리를 통째로 가장 맛있게 즐길 수 있는 닭 요리의 결정판이다. 요리의 시작은 가슴살을 저며 낸 육회. 토종닭을 잡아 가슴살을 저며 육회로 내온다,

다음으로 붉은 양념으로 볶아낸 닭 불고기가 매콤하면서도 고소한 맛을 자랑한다. 이어 구운 바삭한 닭구이를 즐길 즈음 한약재를 넣고 푹 삶은 보양 백숙이 고소한 국물과 함께 입맛을 채워준다.

닭고기를 여러 가지로 즐기는 마지막 코스는 깔끔한 닭죽. 음식점마다 나름대로의 방식과 비법으로 닭죽을 내놓는다. 음식점에 따라 닭뼈를 이용하거나 다른 재료를 이용해 육수를 만든 뒤 쌀과 녹두 등을 넣어 각기 독특한 맛을 낸다. 

1970년대 닭백숙을 팔던 작은 음식점에서 시작해 닭요리촌을 이뤄 해남을 대표하는 맛으로 자리 잡았다. 해남군은 지난 2021년부터 전라남도의 남도음식거리 조성사업 공모사업으로 선정된 해남식 닭코스요리 음식거리 조성에 박차를 가했다. 총 사업비 10억원을 투입, 주차장과 보행로를 조성하고, 간판과 안내판 정비, 쉼터 및 경관을 조성했다.

이에 따라 해남읍 연동리 일대에 12개 전문점들이 닭·오리 요리촌 단지를 이루고 있으며, 타 지역에서는 볼 수 없는 요리법이 유명해지면서 해남을 대표하는 맛으로 자리잡았다.

해남 관광의 중간쯤, 더위와 피곤에 지칠 때쯤 맛보는 닭코스요리는 여행을 쌓인 피로도 풀어주고 미각에 새로운 즐거움을 선사하며 여행을 한층 알차게 해 줄 미식여행지로 각광받고 있다.